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簡述飲料代工生產的必要性

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簡述飲料代工生產的必要性

發布日期:2020-06-13 作者:伊之伴 點擊:

    企業會在怎樣的情況下選擇代工?種情形是企業產能不足及其開拓外地市場時的代工生產。其次,品牌企業在拓展外地市場時,由于其在當地無生產場地,尋找當地企業進行代工生產,這樣一來對打開當地市場以及后期穩定的產品供應就有了保障。


    食品行業淡旺季明顯,當公司發展到一定階段以及一些大的品牌企業在銷售旺季時會出現產能不足。而怎樣去彌補旺季的產能不足,企業的代工正是一種有效的解決方式。在食品速凍行業領域,三全、思念在需求旺季,其產能不足以滿足市場需求時,就尋找其他代工企業以解決產品的供需失衡。這一點,飲料貼牌廠家在食品工業網走訪市場時得到證實。

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    食品安全:企業自身監管很重要


    說起食品安全問題,代工生產在企業提高產能的情況下也會存在一定的安全隱患,從近年來曝光的食品安全事件中可見一斑,而且一些代工企業的經營和管理模式相對落后,也不利于品牌有效延伸,同時無法大程度地保障產品質量,而品牌企業由代工引發的食品安全問題更能引起消費者較大反應。因此如何進行代工生產的監管就成了擺在企業及政府部門面前的一個重要問題。


    第二種也比較常見。青島啤酒在各地代工生產,雖然和青島本地的啤酒在口味上都會產生差別,但總體上對強大的品牌并無太大影響。市面上也存在一些所謂的皮包公司,其自身沒有任何生產能力,飲料貼牌廠家通過廣告的途徑制造了一個品牌,通過代工廠的形式生產產品。而且相比前者品牌企業的代工生產,后者食品安全問題風險較大,再此提醒行業和企業高度重視。


    食品代工生產可以說已經成為了一個產業,對這樣的一個產業的存在,不少專家認為是有必要的,甚至是都沒有什么評論的必要。而筆者以為,因為產業必要,所以產業評論才變得有意義,產業的存在總有市場的需求,而產業在發展過程中不可避免的存在問題,需要行業來調整、規避,從而引領產業健康發展


本文網址:http://www.zoonw.com/news/520.html

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